Castelbuono – Palermo – Sicilia

Nel Parco delle Madonie

Il borgo immerso in boschi rarissimi !

. Il Bosco di Frassino da Manna.

E’ in estate che i frassicoltori incidono il tronco dell’albero cosi che la linfa fuoriesce e subito a contatto con l’aria si solidifica, cosi si ottiene un bastoncino bianco e profumato, la manna.

Un tempo si raccoglieva in più parti d’Italia, oggi si raccoglie solo in Sicilia, unicamente nelle Madonie, a Castelbuono e Pollina.

E’ una pianta officinale ma anche un dolcificante naturale utilizzato in gastronomia, riconosciuta come Presidio Slow Food.

. Il Bosco degli Agrifogli Giganti

L’arbusto dalle bacche rosse che decora le nostre case durante le festività natalizie, qui raggiunge 15 metri di altezza.

. Il Bosco di Lauro

Da questo bosco ha origine la leggenda del Pastore Dafni tramandata da Diodoro Siculo.

Dafni dal greco lauro, alloro, cosi chiamato perché nel bosco di lauro irrorato da fresche acque sorgive è nato.

E’ il primo pastore della mitologia greca, l’inventore del canto bucolico.

Si dilettava a suonare il flauto, appreso dal dio Pan, ed a cantare le canzoni bucoliche da lui create, pascolando i buoi nelle regioni della bella Sicilia.

Dunque è tra i boschi …

Il Casale di Ypsigro

Zona fresca in media altitudine, questo il significato ed il nome in origine del borgo.

Diviene ..

Castri Boni

Nel 1329 ed incluso nella Contea di Geraci del Conte Francesco I Ventimiglia.

Nel 1413 il Conte con tutta la corte si trasferisce da Geraci a Castelbuono che diviene cosi sede della contea. Successivamente la Contea diverrà Marchesato.

In Corso Umberto I°

La Fontana di Venere Ciprea

Risale al XV secolo, posizionata in alto vi è Andromeda, nella nicchia centrale Venere e Cupido, in basso 4 bassorilievi sul mito di Diana e Atteone.

Proseguendo lungo la via principale si arriva in Piazza Margherita qui ..

La Banca di Corte o palazzo di città

Dove svetta la torre civica con orologio.

Accanto…

La Chiesa di SS. Maria Assunta o matrice vecchia

Costruita nel XIV secolo, sulle rovine di un tempio greco.

Interessante ..

Il Portico

Perché è stato aggiunto in seguito, nel 500.

La Merlatura

Non è usuale nelle Chiese, nello specifico sono merli ghibellini volendo indicare chiaramente da che parte stava la Famiglia Ventimiglia nella lotta tra Guelfi e Ghibellini.

Nella Cripta

Sotto il presbiterio sono ben conservati gli affreschi medioevali che raffigurano la vita di Gesù.

E’ tutto cosi interessante e inaspettato cosi come il delizioso profumo di dolci che ci invita ad assaggiare alcune bontà di una ormai famosa pasticceria è …

La Pasticceria Fiasconaro

Famosa in tutto il mondo in quanto eccellenza del Made in Italy.

Fiasconaro è la storia di tre fratelli che si appassionano all’arte della pasticceria sin da bambini, aiutando il loro papà che ha una piccola gelateria.

La svolta nasce quando decidono di interpretare il dolce più tradizionale, il panettone, in versione siciliana e madonita.

Il loro primo panettone non poteva che chiamarsi Mannetto, perché la manna è uno degli ingredienti innovativi.

Poi la collaborazione con Dolce e Gabbana, altra eccellenza del Made in Italy, è l’unione tra bontà e bellezza, la bontà del panettone e non solo custodita in bellissime confezioni.

Dopo questa dolcissima pausa proseguendo sulla via principale …

La Porta di Terra

Da cui partivano le mura che circondavano il Castello.

Introduce …

Al Castello dei Ventimiglia

Voluto nel 1316 dal Conte Francesco I Ventimiglia ma è nel 1413 che la famiglia con tutta la corte vi si trasferisce.

E’ il risultato di numerosi rifacimenti, ma lo stile arabo normanno è evidente nella pianta quadrangolare e nel volume a cubo proprie dello stile arabo, invece le 4 torri angolari quadrate sono proprie dello stile normanno.

La Cappella Palatina

All’interno del castello custodisce la reliquia del cranio di Sant’Anna, Patrona della città.

Oggi è sede del Museo Civico.

Dal castello …

In questo delizioso borgo inoltre si svolge …

Il Giro Podistico Internazionale

La corsa su strada più antica d’Europa.

Nei balconi molte le frasi per ricordare ed omaggiare questo evento, una fra tante è del grande Pietro Mennea.

Ancora nei balconi hanno catturato la mia attenzione …

Le tende parasole sono tutte cosi, essenziali, nella struttura senza rulli per avvolgerle e senza supporti laterali, hanno il sapore della semplicità che affascina.

Ed ancora ogni anno in estate musica con …

Ypsigrock festival di musica indie rock premiato nel 2015 come migliore festival italiano agli Onstage Awards. (oscar della musica live)

Castelbuono Jazz Festival e Castelbuono Classica.

Che bella giornata e quanta grandezza in un piccolo borgo.

Gennaio 2021

Le Tavole della Vigilia

Ho provato un’ indefinibile sensazione dovendo apparecchiare per la prima volta solo per tre, e non aggiungo altro dal momento che ci unisce lo stesso sentire essendo tutti nella stessa particolare situazione, in ogni parte di questo meraviglioso nostro mondo.

Pertanto a maggior ragione la tavola deve essere elegante.

Cosi …

La Vigilia di Natale

Ho apparecchiato con i piatti decorati in rosso.

La Vigilia di Capodanno

Il decoro del piatto è un gabbiano, e mi fa pensare alla sospirata libertà.

Devo dire che l’atmosfera creata ha contribuito a rallegrare gli animi in queste anomale festività.